Obiettivo di questo studio è rendere comprensibili al grande pubblico i cambiamenti che hanno interessato e interesseranno la nuova politica agricola europea anche a seguito dell'allargamento dell'Unione. In collaborazione con quattro ministri dell'Agricoltura in carica - il francese Hervé Gaymard, la tedesca Renate Künast, l'ungherese Imre Német e l'inglese Nick Brown - il volume analizza gli interventi necessari per legare la politica agricola alla sicurezza alimentare, al rapporto con l'ambiente e con il territorio, alla competitività e non solo quindi alla difesa dei redditi dei produttori.